스테이크의 역사1

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  서양에서 스테이크와 와인이 의미하는 것, 특별한 날 먹는 이유 서양에서 스테이크와 와인이 의미하는 것, 특별한 날 먹는 이유스테이크와 와인은 서양에서 단순한 식사가 아니라, 특별한 의미를 지닌 조합입니다. 기념일, 승진, 생일 등 특별한 날이면 빠지지 않는 메뉴인데요. 그렇다면 왜 서양에서는 이런 날에 스테이크와 와인을 즐길까요?🥩 스테이크의 역사: 고급 요리로 자리 잡은 이유스테이크는 단순한 고기 요리가 아닙니다. 서양에서는 오랜 역사 속에서 '부와 권력'을 상징하는 음식이었죠.로마 제국귀족들이 연회를 열 때 즐긴 고급 육류중세 유럽사냥을 통해 얻은 고기로 만든 귀족 요리산업 혁명 이후육류 소비 증가로 대중화, 그러나 여전히 고급 요리로 인식현대스테이크 전문 레스토랑 등장, 특별한 날 즐기는 요리로 자리 잡음과거에는 육류를 대량으로 생산할 기술이 부족해 스테이크.. 카테고리 없음 2025. 2. 14.