향기를 만드는 말의 정원1

• 

  스모크 위스키의 매력 : 이탄 향의 기원과 그 향을 즐기는 방법 스모크 위스키의 매력 : 이탄 향의 기원과 그 향을 즐기는 방법위스키를 즐기는 사람들 사이에서 '피트 향'이라는 단어는 더 이상 생소하지 않다. 그러나 이 독특한 향의 매력을 이해하고 진정으로 즐기기 위해서는 그 뿌리와 역사, 그리고 올바른 감상법에 대해 깊이 알아볼 필요가 있다. 이번 글에서는 피트 향의 기원과 그 향을 최적으로 즐기는 방법에 대해 알아보도록 하겠다.1. 피트 향의 기원: 자연과의 교감에서 시작된 향기1.1 피트란 무엇인가?피트(peat)는 늪지대에서 오랜 시간 동안 식물들이 분해되지 않고 쌓여 형성된 물질로, 주로 토탄이라고도 불린다. 이 피트를 건조시키고 연소시키면서 발생하는 연기가 위스키 원액에 스며들어 독특한 스모키한 향을 만들어낸다. 스코틀랜드의 일부 증류소에서는 전통적으로 이.. 카테고리 없음 2024. 8. 31.