해외에서 인기있는 한국 음식1

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  해외에서 인기 있는 조미료 트렌드: 하리사, 자타르, 고추 기름의 맛과 사용법 해외에서 인기 있는 조미료 트렌드: 하리사, 자타르, 고추 기름의 맛과 사용법1. 하리사 (Harissa): 북아프리카의 매콤함하리사는 튀니지에서 기원한 매콤한 페이스트 형태의 조미료로, 특히 북아프리카와 중동 지역에서 널리 사용된다. 그 맛은 고추, 마늘, 쿠민, 고수 등 향신료로 만들어지며, 매운맛과 향신료의 조화가 특징이다. 하리사는 주로 고기 요리, 스튜, 샌드위치에 활용되며, 요리의 깊은 맛을 더해주는 역할을 한다. 예를 들어, 중동식 램 스튜에 하리사를 추가하면 고기의 풍미가 더욱 강조된다.하리사의 특성:주재료: 고추, 마늘, 향신료 (쿠민, 고수)맛: 맵고 깊은 향활용법: 스튜, 고기 요리, 샌드위치하리사의 트렌드는 미국과 유럽에서도 인기를 끌며, 매운맛을 선호하는 소비자들이 많이 찾고 있다.. 카테고리 없음 2024. 9. 20.