커피 테이스팅 노트 양식1

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  커피 테이스팅 가이드: 커피 원두의 향과 맛을 제대로 즐기는 방법 커피 테이스팅 가이드: 커피 원두의 향과 맛을 제대로 즐기는 방법커피 테이스팅은 단순히 마시는 것을 넘어, 향과 맛의 풍부함을 체험하는 과정이다. 커피 애호가들이 커피의 미묘한 차이를 탐구하고 감상할 수 있는 중요한 과정이며, 이를 통해 커피의 진정한 매력을 발견할 수 있다. 이 글에서는 커피 테이스팅의 본질을 파헤치고, 커피를 즐기는 가장 효율적인 방법을 안내한다.커피 테이스팅이란 무엇인가?커피 테이스팅, 혹은 커핑(cupping)은 커피의 향, 맛, 질감 등을 분석하여 커피의 품질과 특성을 평가하는 과정이다. 와인 테이스팅과 유사하게, 커피 테이스팅은 커피 원두의 원산지, 로스팅 정도, 그리고 브루잉 방식에 따라 달라지는 미세한 맛의 차이를 감지하고 기록한다.커피 테이스팅은 크게 다섯 가지 단계로 이.. 카테고리 없음 2024. 8. 23.