중식 소스 종류1

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  중국 요리에 사용되는 다양한 소스: 간장, 굴소스, 그리고 두반장 중국 요리에 사용되는 다양한 소스: 간장, 굴소스, 그리고 두반장중국 요리에서 맛을 완성하는 중요한 요소는 바로 '소스'입니다. 간장, 굴소스, 두반장은 중국 요리의 기본이 되는 소스로, 각각 독특한 향과 맛을 가지고 있어 요리의 깊이와 풍미를 더합니다. 이번 글에서는 이 세 가지 소스의 특징과 차이점, 그리고 활용 방법을 다루어보겠습니다.1. 간장, 굴소스, 두반장의 차이점중국 요리에 주로 쓰이는 간장, 굴소스, 두반장은 맛의 기본을 이루는 동시에 그 역할이 다릅니다. 먼저 이들 소스를 하나씩 살펴보고 그 차이점도 함께 알아보겠습니다.간장대두, 소금, 물짭조름하고 감칠맛이 깊음볶음 요리, 조림 요리굴소스굴, 소금, 설탕달콤하고 진한 감칠맛해산물 요리, 채소 볶음두반장대두, 고추, 소금매콤하면서 깊은 풍.. 카테고리 없음 2024. 11. 13.