중국식 땅콩볶음1

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  중국식 면 요리, 탄탄면 레시피: 매콤 고소한 땅콩소스의 매력 중국식 면 요리, 탄탄면 레시피: 매콤 고소한 땅콩소스의 매력중국 사천 지방의 매콤하고 고소한 탄탄면(Dan Dan Noodle)은 한 번 맛보면 중독될 정도로 독특한 풍미를 자랑합니다. 특히 탄탄면의 비밀은 바로 땅콩소스와 사천식 고추기름(라오간마)을 사용한 독특한 소스에 있습니다. 오늘은 집에서 중국식 탄탄면을 제대로 만들어볼 수 있도록 정확한 레시피와 함께 중국 요리의 핵심 재료들, 그리고 땅콩소스의 매력에 대해 알아보겠습니다.탄탄면이란?탄탄면(担担面)은 원래 중국 사천성에서 유래한 전통 면 요리로, 주로 매콤하고 진한 땅콩소스와 고소한 고기 소스가 어우러져 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 특히, 사천 지방의 요리는 강렬한 매운맛과 향신료가 풍부한데, 탄탄면도 그 전형적인 예로 볼 수 있죠. 탄탄.. 카테고리 없음 2024. 11. 17.