일본 오코노미야끼 만들기1

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  일본식 오코노미야키 레시피: 집에서 간편하게 만드는 방법 일본식 오코노미야키 레시피: 집에서 간편하게 만드는 방법 오코노미야키란? 오코노미야키(お好み焼き)는 일본의 대표적인 전통 요리로, 얇게 썬 양배추와 다양한 재료를 밀가루 반죽에 섞어 만든 '일본식 부침개'라고 할 수 있다. 일본어로 '오코노미(お好み)'는 '마음대로'라는 뜻이며, '야키(焼き)'는 '구운 것'을 의미한다. 이름 그대로 자신이 좋아하는 재료를 넣어 조리할 수 있어, 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나다. 오코노미야키 재료 준비 기본 재료 (2인분 기준) 밀가루: 100g (약 1컵) 물: 120ml (약 1/2컵) 양배추: 150g (얇게 채 썰기) 계란: 2개 쪽파: 2-3대 (다져서 준비) 돼지고기(삼겹살): 100g (취향에 따라 생략 가능) 가쓰오부시(가다랑어포): 적당량.. 카테고리 없음 2024. 11. 4.