원두 가공방식1

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  커피 원두 가공 방법에 따른 맛의 변화: 워시드, 내추럴, 허니 프로세스 비교 커피 원두 가공 방법에 따른 맛의 변화: 워시드, 내추럴, 허니 프로세스 비교커피 애호가라면, 커피의 풍미가 원두의 품종뿐만 아니라 가공 방법에 따라 크게 달라진다는 사실을 알고 있을 것이다. 이 블로그 포스트에서는 커피 원두 가공의 대표적인 세 가지 방법, 즉 워시드, 내추럴, 허니 프로세스가 커피의 맛에 어떤 영향을 미치는지에 대해 깊이 탐구하고자 한다. 각각의 가공 방법이 어떻게 다른지, 그리고 그 차이가 커피의 맛에 어떤 변화를 일으키는지에 대해 알아보자.1. 커피 원두 가공 방법의 중요성커피의 가공 방법은 생두가 수확된 이후에 그 생두가 어떤 과정을 거치는지를 결정한다. 이 과정에서 수분, 설탕, 발효의 정도가 달라지며, 이는 커피의 최종적인 맛과 향에 큰 영향을 미친다. 잘 알려진 세 가지 주.. 카테고리 없음 2024. 8. 25.