식품첨가물 품목제조보고1

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  영양가 있는 곡물 제품을 고르는 방법: 가공 제품과 영양가 있는 곡물을 구별하는 방법 영양가 있는 곡물 제품을 고르는 방법: 가공 제품과 영양가 있는 곡물을 구별하는 방법건강한 식습관을 위해 곡물을 선택하는 방법은 매우 중요하다. 하지만 슈퍼마켓의 선반에는 다양한 곡물 제품이 진열되어 있어 무엇이 진정으로 영양가 있는 제품인지 혼란스럽게 느낄 수 있다. 이 글에서는 영양가 있는 곡물 제품을 선택하는 방법과 가공된 곡물 제품을 구별하는 방법에 대해 알아보겠다.1. 전곡과 가공 곡물의 차이 이해하기전곡(Whole Grains)란?전곡은 곡물의 배아, 배유, 껍질이 모두 포함된 상태의 곡물을 의미한다. 즉, 곡물의 모든 부분이 유지된 상태로, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부하다. 대표적인 전곡으로는 현미, 귀리, 보리, 퀴노아 등이 있다.가공 곡물이란?가공 곡물은 곡물의 껍질이나 배.. 카테고리 없음 2024. 9. 3.