소주의 역사1

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  소주의 역사와 기원 – 소주가 한국의 대표 술이 된 이유 소주의 역사와 기원 – 소주가 한국의 대표 술이 된 이유 소주의 기원 소주는 단순한 술을 넘어 한국의 문화와 역사를 담은 대표적인 술이다. 그 기원은 고려 시대까지 거슬러 올라간다. 몽골 제국의 침략과 함께 아라비아로부터 전래된 증류 기술이 한국에 전해지면서 소주의 탄생이 이루어졌다. 당시 고려 사람들은 소주를 '아락주'라 부르며 주로 왕실과 상류층이 즐기는 술로 자리 잡았다. 이 기술은 한국의 전통적인 주류 제조 방식에 새로운 변화를 불러일으켰으며, 소주라는 새로운 형태의 증류주가 탄생하게 된 것이다. 소주의 역사적 변화 시간이 지나면서 소주는 더욱 대중화되었다. 특히 조선 시대에 이르러 소주는 전국적으로 확산되었고, 각 지역마다 고유의 소주 제조 방식이 발전하였다. 안동, 제주 등 여러 지역에서는 그.. 카테고리 없음 2024. 10. 12.