로스팅 책1

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  라이트 로스팅 커피의 매력: 밝고 신선한 풍미의 세계 탐험하기 라이트 로스팅 커피의 매력: 밝고 신선한 풍미의 세계 탐험하기들어가며커피는 세계 곳곳에서 사랑받는 음료로, 그 맛과 향은 무궁무진하게 다양하다. 그 중에서도 라이트 로스팅 커피는 최근 커피 애호가들 사이에서 큰 주목을 받고 있다. 라이트 로스팅 커피는 밝고 신선한 풍미로 가득하며, 원두 본연의 특성을 더욱 돋보이게 한다. 이번 글에서는 라이트 로스팅 커피의 매력과 그 풍미에 대해 깊이 있게 탐구하며, 관련된 최신 정보를 제공하고자 한다.라이트 로스팅이란?1. 라이트 로스팅의 정의라이트 로스팅(Light Roasting)은 원두를 상대적으로 짧은 시간 동안 낮은 온도로 로스팅하는 과정이다. 일반적으로 180도에서 205도 사이의 온도에서 이루어지며, '1차 크랙(First Crack)' 이후 곧바로 로스팅.. 카테고리 없음 2024. 8. 17.